「蘭陽鍋物」 之所以誕生，起初是因為兩位年輕老闆只是單純愛挑嘴的食客，總覺得市場上的火鍋店提供的海鮮盤、肉盤不是組合肉，就是海鮮不夠新鮮，加上老闆自家就是跑漁船出身，另一位老闆本身就是肉品批發商，幾十年下來早就對食材有著嚴格的標準。既然無法干涉別人，那乾脆自己開一間與眾不同的火鍋店，毅然決然全心投入研發、測試，利用自家漁船的優勢，利用食材迅速與市場上火鍋店做出區隔。

因此先從海鮮、肉品直播出發,運用自家漁船以及肉品批發商優勢，累積大量好口碑，客人品嚐到的都是最自然，最優質的滋味，並配合當令海鮮,真正海陸大餐火鍋就該如此，「蘭陽」即將顛覆你對火鍋的認知!

一位是海鮮界的霸王、一位是肉品界的王者，兩位老闆並肩合作，由直播出發累積大量口碑後轉戰火鍋產業，利用自身食材優勢， 迅速與市場上火鍋店做出區隔。

蘭陽鍋物始終秉持